The Search for General Tso

من مدينة نيويورك إلى الأراضي الزراعية في الغرب الأوسط، هناك 50 ألف مطعم صيني في الولايات المتحدة، ومع ذلك فقد غزا طبق واحد على وجه الخصوص مشهد الطهي الأمريكي بقوة تليق بلقبه العسكري - "دجاج الجنرال تسو". ولكن من هو الجنرال تسو وكيف أصبح هذا الطبق موجودًا في كل مكان؟ يرسم الفيلم الوثائقي الرائع لإيان تشيني تاريخ الأمريكيين الصينيين من خلال الأصول المدهشة لهذا الطبق اللزج الحلو والحار بما فيه الكفاية والذي اعتمدناه كطبق خاص بنا.

🎬 إخراج: Ian Cheney