Planet Food: Scandinavia

تشتهر السويد والدنمارك بمحاربي الفايكنج بقدر ما تشتهر بشمس منتصف الليل والشتاء الطويل والبارد والمظلم. من تفل أعياد الفايكنج إلى أرقى المطاعم في كوبنهاجن، طورت هاتان الدولتان مطبخًا فريدًا تمامًا. في هذا الفيلم الوثائقي المثير مع الشيف المتجول ميريليس باركر، تسافر إلى الدول الاسكندنافية لمعرفة ما إذا كانت القائمة تحتوي على المزيد من الأسماك المتنوعة والأسماك ذات الرائحة الكريهة. وفي السويد، تستمتع بمهرجان منتصف الصيف، وتجرب بعض مشروبات المياه العذبة وتتذوق بعض النقانق. وعبر الحدود تجرب المعجنات الدنماركية، وتقوم بجولة في مصنع كارلسبرغ وتشاهد سمك الرنجة وهو يتم تخميره وتدخينه.

🎬 إخراج: Lesley Brandon