تعمل "كارمن "كارمي" بيرزاتو وسيدني أدامو وريتشارد "ريتشي" جيريموفيتش على تحويل مطعمهم المتسخ إلى مكان من المستوى التالي. أثناء قيامهم بتجريد المطعم من عظامه، يقوم الطاقم برحلات تحويلية خاصة بهم، حيث يضطر كل منهم إلى مواجهة الماضي وحساب ما يريدون أن يكونوا في المستقبل.
يواجه الطاقم حقيقة افتتاح مطعم جديد، فيضعون خطة....
ينقسم أفراد الفريق للعمل على رؤياهم الجديدة....
تبحث "سيدني" في "شيكاغو" عن الإلهام في الطبخ....
يتحدى "ماركوس" نفسه....
تخرج عملية التجديد عن المسار....
وليمة السمكات السبع....
تدريب "ريتشي"....
ينتظر أفراد الطاقم اختبارًا مهمًا في إطفاء الحريق....
تجهيز التحضيرات الأخيرة لخدمة أول زبائن مطعم "ذا بير"....
ليلة العائلة والأصدقاء في مطعم "ذا بير"....