يروي المسلسل الحياة اليومية للطهاة الشباب الحاصلين على نجمة ميشلان. على الطريق، الواجهة بين المطبخ والخدمة، يقومون بإعداد إبداعاتهم غير العادية، التي تعكس عالمهم الفكري. جميعهم يشتركون في شغف الطبخ، والعمل لمدة 16 ساعة في اليوم، والمسؤولية الهائلة. "On the pass" ينظر إلى ما وراء الكواليس ويقدم رؤى غير عادية وشخصية للغاية في عالم المأكولات الحائزة على نجمة ميشلان.